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工作动态

学院召开校园食品安全工作月调度会议

发布时间:2025-04-30 16:33:17浏览:

430日上午,学院在明道楼B331会议室召开校园食品安全工作月调度会议。分管食品安全工作的副院长侯英梅出席并调度,后勤保障处负责人及相关老师、各餐饮公司负责人及食堂店长、商业街负责人参加会议。

会议首先通报了在近期“日管控、周排查”工作中发现的问题,随后食堂、商业街负责人汇报了近期关于食品安全的重点工作、目前存在的问题以及下一步的工作计划。最后,会议就做好下一阶段的食品安全工作提出要求并作出部署。

侯英梅提出以下要求:第一,强化食材溯源管理,确保食材安全;第二,强化虫害防治,做好病原生物防制工作并做好记录;第三,把控食材品质,把好食材储存关;第四,做好餐具洗消、保洁工作;第五,提升食品安全应急处置能力;第六,加强员工培训和教育,提高服务水平。

最后,侯英梅强调,各单位负责人要提高政治站位,加强食品安全管控和人员培训教育,确保“校园餐”问题整治工作取得实效。同时,要做好水电气、车辆安全排查,检查消防设施设备情况,加强值班值守,做好充分准备,保质保量供应饭菜,及时妥善处理学生的诉求,确保“五一”劳动节期间的校园安全稳定。(文、图/后勤保障处,审核/蔡慧碧)