为进一步做好校园食品安全工作，2月27日下午，后勤保障处在笃行楼大报告厅成功举办了2025年春季学期食品安全培训讲座。本次讲座邀请了资深食品安全培训讲师肖欢授课，食堂、商业街约200名食品从业人员参加培训，后勤保障处副处长邱仕平和相关老师参加。
肖欢从“四个最严”入手，结合典型案例和热点问题，围绕每日食安工作关键点、档口食品安全关键点两个方面进行了详细讲解，生动阐述了食品安全的重要性和具体操作规范要求，使从业人员对食品安全有了更加全面的认识。培训讲座结束后，后勤保障处对全体食品从业人员进行了食品安全卫生知识现场测试，巩固培训效果。
通过此次培训，有效强化了校园食品从业人员的安全意识、规范意识和责任意识，提升了其岗位实操能力和食品安全管理水平，为师生的饮食安全筑牢了根基。（文、图/后勤保障处，审核/蔡慧碧）
